آدامس تقویت شده با کورکومین

امروزه غنی سازی خوراکی های مختلف با انواع ویتامین ها ، مواد معدنی و مواد موثره ی گیاهی به یکی از روند های اصلی در محصولات مواد غذایی تبدیل شده است برای غنی سازی آدامس نیز از ترکیبات مختلفی استفاده می کنند که یکی از مهمترین و با اهمیت ترین آنها ، زردچوبه ، ادویه پرطرفدار مشرق زمین است . شرکت ایران زاک با بیش از 40 سال سابقه در تولید انواع آدامس ، با توجه به نیاز مشتریان خود ، محصول جدیدی با نام آدامس نواری حاوی کورکومین به بازار ارائه کرده است. ویژگی این آدامس جذب بالای کورکومین به کار رفته در آن و همچنین استفاده نکردن از رنگ های مصنوعی است

محصولات حاوی کورکومین در سایر کشور ها

برای غنی‌سازی آدامس نیز از ترکیبات مختلفی استفاده می‌کنند که یکی از مهمترین و با اهمیت‌ترین آنها، زردچوبه، ادویه پرطرفدار مشرق زمین است. اصلی‌ترین منبع کورکومین پودر زردچوبه به شکل سنتی است. اگرچه این شکل از کورکومین در دسترس و ارزان است اما باید توجه داشت که درصد کورکومین در زردچوبه بیش از ۵ درصد نیست. از طرفی فراهم زیستی پایین کورکومین موجود در پودر زردچوبه درصد جذب آن را کاهش می‌دهد. از دیگر اشکال کورکومین عصاره‌های زردچوبه می‌باشد که درصد کورکومین در آنها بین ۹۰ تا ۹۵ درصد است.
در حال حاضر در دانمارک و آمریکا، آدامس‌های دراژه با 1 % زردچوبه تولید می‌شود.

خواص کورکومین

از خواص کورکومین می توان به این موارد اشاره کرد:

  • تقویت سیستم ایمنی بدن به جهت خواص آنتی میکروبیال و آنتی‌ویروسی
  • خواص آنتی‌اکسیدانی قوی
  • کاهش احتمال ابتلا به سرطان از طریق مداخله در انتقال پیام‌های بین سلولی و کاهش التهاب
  • سلامت قلب و عروق به جهت خواص ضد انعقادی و کاهش ال‌دی‌ال خون
  • کاهش علایم آرتروز به علت خواص ضد التهابی قوی
  • بهبود عملکرد و سلامت مغز
  • جلوگیری از پیری
  • نقش محافظت‌کننده در مقابل استرس و افسردگی
  • کنترل وزن و تبدیل چربی‌های بد به خوب با کورکومین
  • جلوگیری از بیماری‌های کبدی و ریوی
  • بهبود و پیشگیری از مشکلات پوستی و افزایش زیبایی پوست
  • کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی
  • کاهش ابتلا به دیابت نوع 2
  • کاهش التهاب ناشی از خشکی چشم
  • بیماری‌های التهابی روده‌ای: بیماری کرون و بیماری التهاب زخمی شونده روده بزرگ (کولیت اولسراتیو)

کورکومین در ایران

در ایران نیز شرکت‌های داروسازی موفق به تولید قرص حاوی کورکومین شدند. آدامس‌های ایرانی نیز در ماه‌های اخیر وارد این مسیر پر سحر و جادو شده‌اند. شرکت ایران زاک با بیش از 40 سال سابقه در تولید انواع آدامس، با توجه به نیاز مشتریان خود، محصول جدیدی با نام آدامس نواری موزی اوینا حاوی کورکومین به بازار ارائه کرده است. ویژگی این آدامس جذب بالای کورکومین به کار رفته در آن و همچنین استفاده نکردن از رنگ‌های مصنوعی است. دقت نمایید که کورکومین موجود در آدامس‌های زردچوبه‌ای تا ۱۰ برابر جذب بالاتری از شکل سنتی آن دارد.
اما اگر برایتان این سوال مطرح است که کورکومین دقیقا چیست باید بگوییم که کورکومین ماده موثر زردچوبه است و بسياري از مطالعات کشت سلولي، حيواني و باليني انجام شده در يک قرن اخير حکایت از این دارند که کورکومين به عنوان يک ترکيب آنتي‌اکسيدان، ضد التهاب، ضد تکثير سلولي بوده است، که آن را به عنوان يک مکمل ارزشمند در پيشگيري و درمان طيف وسيعي از بيماري‌ها مستعد نموده است.
کورکومین به عنوان خنثی کننده رادیکال‌ها آزاد و مهارکننده گونه‌های فعال اکسیژنی و نیتروژنی مطرح شد. به عنوان یک آنتی‌اکسیدان کورکومین در درمان بسیاری از بیماری‌ها مانند پارکینکسون و بیماری‌های خود ایمنی، آرتروز و حتی سرطان موثر است. حتی مشخص شده که خواص آنتی‌اکسیدانی کورکومین از ویتامین‌های E و C بیشتر است.

آدرس:

شهر صنعتی البرز، خیابان ابن سینای شمالی، حکمت ششم شرقی، کدپستی: 3431974934


028-32222523


028-32238236


info[at]iranzak.com